今年入手的明前湘波绿，用白瓷盖碗测了三次，参数稳定下来之后记录一下。
投茶 3g，水 150ml，水温 85℃。第一泡 40 秒出汤，香气偏豆香，入口略紧；第二泡 30 秒，栗香开始出来，回甘明显；第三泡 35 秒是我最喜欢的，香气和甜度最平衡，茶汤也更顺；第四泡 45 秒开始转淡，第五泡 60 秒基本收尾。
给和我一样刚开始喝茶的朋友一个建议：不要一开始就追求高香。把水温降下来、出汤时间控制住，同一款茶的味道能差出很多。
品茶笔记
【开汤记录】今年明前湘波绿，第三泡最好喝
记录今年明前湘波绿的完整开汤过程，3g/150ml、85℃、五泡出汤时间与香气变化全记录。
全部回复（3）
麓
麓山老客社区会员 · Lv.4
参数很标准。补充一点：如果用的是玻璃杯直冲，建议先放水再投茶，芽叶不容易被冲碎，第三泡的甜度会更明显。
林
林穗品茶网茶艺师
记录做得很细。湘波绿的一芽一叶成熟度较高，五泡是有把握的。如果想让第三泡更突出，可以把第二泡的出汤时间再缩短 5 秒。
一
一杯春分楼主
收到，下次按这个思路再测一轮，回来更新。
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